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  • 手工泡芙&3D餅乾

    課程分類:烹飪廚藝

    授課講師:謝煒貞講師
    課程簡介:示範製作手工泡芙及3D餅乾等經典點心

  • 行銷管理與顧客行為

    課程分類:商務管理

    授課講師:曾光華。
    課程簡介:從消費者角度發展行銷創新與策略,創造顧客價值為核心理念,藉由對消費者心理與行為歷程的觀察,瞭解消費者需求,找出行銷之切入點。

  • 養生好料理

    課程分類:烹飪廚藝

    授課講師:南開科技大學助理教授許志滄及寬心園精緻蔬食料理廚藝總監施建瑋。
    課程簡介:示範教學「養生草菇煎」及「藍帶起司豆包排佐紫米飯」兩種料理來呈現素食版在地夜市小吃。

  • 手沖咖啡與手作甜點

    課程分類:烹飪廚藝

    授課講師:實踐大學推廣教育中心咖啡飲料經營班丁長興講師、西點課程林呈憲講師、28 Bakery 謝煒貞總監及法國農業軍官勳章得主柯瑞玲講師等。
    課程簡介:示範教學「手沖咖啡」、「冰滴咖啡」、「乳酪蛋糕」、「經典閃電泡芙」及「海鮮舒芙蕾」等適合應用於複合式咖啡店之創業技術。

  • 品茗空間花藝設計-筒花及瓶花

    課程分類:其他

    授課講師:中華花藝基金會廖教授純瑜。
    課程簡介:筒花、瓶花均屬於文人花的風格,它清幽雅潔、高韻致遠的特質,非常適合擺設在中式品茗空間的商業場域裡,為客人增添風雅的情趣。亦可與茶藝館、茶行所販售的茶具、器物等商品搭配,更能增加商品的美感,以提升其附加價值。

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